Gotujemy ziemniaki pokrojone w kostkę w szybkowarze

Gotujemy ziemniaki pokrojone w kostkę w szybkowarze

Ziemniaki ugotowane w ten sposób dodaję do różnego rodzaju zup, np. do kapuśniaku lub ogórkowej. Gotuję je pokrojone w kostkę również do przepisów, w których ważne jest, aby ziemniaki miały ładną formę i nie były rozgotowane. Wówczas gotuję ziemniaki w takim wywarze, na jakim przygotowuję zupę - dzięki temu są bardziej aromatyczne.Wywar powstały z ugotowaniu ziemniaków zachowuję i dodaję go wraz z ziemniakami do zupy.

Ugotowane ziemniaki.

Ugotowane ziemniaki.

Składniki

  • 4 ziemniaki (600 g / sztuka) lub wedle uznania

  • 200 ml zimnej wody lub dowolnego wywaru, np drobiowego lub warzywnego (przy większej ilości ziemniaków zwiększ nieco ilość płynu)

  • sól - opcjonalnie

Przygotowanie

  • obierz ziemniaki i pokrój w kostkę 1,5 cm - obrane ziemniaki umieść w zimnej wodzie, inaczej ściemnieją

  • do szybkowaru wlej wodę i dodaj pokrojone ziemniaki

  • dodaj sól - jeśli używasz wywaru, sól nie jest konieczna

  • zamknij szczelnie garnek i gotuj zgodnie ze wskazówkami w ramce powyżej

  • ugotowane ziemniaki natychmiast przełóż łyżką cedzakową do miseczki, wywar zaś przelej do kubeczka

Ziemniaki przed gotowaniem.

Ziemniaki przed gotowaniem.

Ziemniaki po ugotowaniu. W wyglądzie nic a nic się nie zmieniają. Są idealnie ugotowane i mają doskonałą twardość.

Ziemniaki po ugotowaniu. W wyglądzie nic a nic się nie zmieniają. Są idealnie ugotowane i mają doskonałą twardość.


Przepisy ze składnikiem: Ziemniaki

Podoba Ci się ten przepis? Udostępnij go!