Dynia piżmowa - moja ukochana - to nieocenione źródło witamin i minerałów, w szczególności cynku. Im bardziej pomarańczowy kolor miąższu, tym więcej posiada ona witamin z grupy B oraz karotenu.
Dynia jest bardzo niskokaloryczna, jeśli więc dbasz o sylwetkę, to od czasu do czasu możesz śmiało zastąpić ziemniaki tym właśnie warzywkiem. Można z niej przygotować purée lub pastę warzywną np. do warzyw lub tofu, albo też wykorzystać jako wspaniały dodatek do wszelkiego rodzaju sałatek.
Składniki
- 1 dynia piżmowa ok. 700 g/szt
- 200 ml zimnej wody
Przygotowanie
Wybór Ciśnienia
Wysokie
Czas Gotowania
3 min 30 sek
Otwieranie Garnka
Szybkie
Jeśli powyższe wskazówki nic Ci nie mówią, zapraszam tutaj.
- zetnij wierzchołki dyni
- przetnij dynię na pół w poprzek
- postaw jedną połówkę pionowo i okrój ją ze skórki
- obraną połówkę przetnij wzdłuż na pół
- przetnij ponownie każdą połówkę wzdłuż na pół.
- teraz pokrój kawałki dyni w poprzek na półplasterki o grubości 1 cm
- w taki sam sposób obierz drugą połowę dyni, po przecięciu wzdłuż wydrąż z niej wpierw nasiona, dopiero wtedy pokrój na półplasterki
- do szybkowaru wlej 200 ml zimnej wody, wstaw nóżkę i ustaw na niej koszyczek
- na koszyczek przełóż pokrojoną dynię
- zamknij szczelnie garnek i gotuj zgodnie ze wskazówkami w ramce powyżej
- ugotowaną dynię natychmiast przełóż do miseczki
- zajadaj na ciepło lub zimno
Jeśli chcesz, aby dynia była nieco bardziej al dente, skróć czas gotowania o 10 sekund.
Zetnij wierzchołki dyni.
Przetnij dynię na pół w poprzek.
Postaw jedną połówkę pionowo i okrój ją ze skórki.
Obraną połówkę przetnij wzdłuż na pół.
Przetnij ponownie każdą połówkę wzdłuż na pół.
Teraz pokrój kawałki dyni w poprzek na półplasterki o grubości 1 cm.
Drugą połowę dyni obierz i przekrój wzdłuż na pół.
Wydrąż łyżką nasiona.
Przekrój dynię wzdłuż na pół, potem w poprzek na plasterki o grubości 1 cm.
Dynia na koszyczku przed gotowaniem.
Dynia po ugotowaniu.
