Gotujemy dynię piżmową w szybkowarze
Dynia piżmowa - moja ukochana - to nieocenione źródło witamin i minerałów, w szczególności cynku. Im bardziej pomarańczowy kolor miąższu, tym więcej posiada ona witamin z grupy B oraz karotenu.
Dynia jest bardzo niskokaloryczna, jeśli więc dbasz o sylwetkę, to od czasu do czasu możesz śmiało zastąpić ziemniaki tym właśnie warzywkiem. Można z niej przygotować purée lub pastę warzywną np. do warzyw lub tofu, albo też wykorzystać jako wspaniały dodatek do wszelkiego rodzaju sałatek.
Dynia piżmowa.
Składniki
1 dynia piżmowa ok. 700 g/szt
200 ml zimnej wody
Przygotowanie
zetnij wierzchołki dyni
przetnij dynię na pół w poprzek
postaw jedną połówkę pionowo i okrój ją ze skórki
obraną połówkę przetnij wzdłuż na pół
przetnij ponownie każdą połówkę wzdłuż na pół.
teraz pokrój kawałki dyni w poprzek na półplasterki o grubości 1 cm
w taki sam sposób obierz drugą połowę dyni, po przecięciu wzdłuż wydrąż z niej wpierw nasiona, dopiero wtedy pokrój na półplasterki
do szybkowaru wlej 200 ml zimnej wody, wstaw nóżkę i ustaw na niej koszyczek
na koszyczek przełóż pokrojoną dynię
zamknij szczelnie garnek i gotuj zgodnie ze wskazówkami w ramce powyżej
ugotowaną dynię natychmiast przełóż do miseczki
zajadaj na ciepło lub zimno
Jeśli chcesz, aby dynia była nieco bardziej al dente, skróć czas gotowania o 10 sekund.
Zetnij wierzchołki dyni.
Przetnij dynię na pół w poprzek.
Postaw jedną połówkę pionowo i okrój ją ze skórki.
Obraną połówkę przetnij wzdłuż na pół.
Przetnij ponownie każdą połówkę wzdłuż na pół.
Teraz pokrój kawałki dyni w poprzek na półplasterki o grubości 1 cm.
Drugą połowę dyni obierz i przekrój wzdłuż na pół.
Wydrąż łyżką nasiona.
Przekrój dynię wzdłuż na pół, potem w poprzek na plasterki o grubości 1 cm.
Dynia na koszyczku przed gotowaniem.
Dynia po ugotowaniu.
