Krem batatowy z orzechami makadamia

Rozkoszne połączenie słodkiego ziemniaka z jednym z najsmaczniejszych orzechów, czyli makadamia. 

Składniki (Porcji: 2)

• 380g słodkiego ziemniaka, obierz i pokrój w kawałki o szerokości 2cm
• 1 mała cebula, obierz i pokrój w talarki
• 10g imbiru, obierz i drobno posiekaj
• ok. 2 łyżki mielonych orzechów makadamia
• świeża kolendra - liście + łodygi - z pół pęczka, odkrój łodygi od liści
• 320 ml wody
• sól, biały pieprz
• masło klarowane lub oliwa

---

Przygotowanie

Wybór Ciśnienia

Wysokie

Czas Gotowania

3 min

Otwieranie Garnka

Szybkie

Jeśli powyższe wskazówki nic Ci nie mówią, zapraszam tutaj.

• podsmaż cebulę, łodygi kolendry i batat na tłuszczu
• pod koniec dodaj zmielone orzechy, sól i pieprz
• dolej wodę
• zamknij szczelnie garnek i gotuj zgodnie ze wskazówkami w ramce powyżej
• po ugotowaniu przelej zupę do blendera i zmiksuj