Gotujemy kapustę kiszoną w szybkowarze

Zanim zacznę gotować kapustę kiszoną, zawsze jej kosztuję. Jeśli jest bardzo kwaśna, przelewam ją zimną wodą, aby straciła na kwasowości (można ją też odcisnąć z kwasu). Do gotowania czasem dorzucam parę suszonych grzybków. Smakuje wtedy o wiele lepiej i nabiera ciemniejszego koloru .

Wywaru, powstałego z gotowania kapusty, nie wylewaj. Możesz go wypić lub wykorzystać do zupy. 

Kapusta kiszona.

Kapusta kiszona.

Składniki

  • 400 g kiszonej kapusty

  • 800 ml zimnej wody

  • parę suszonych grzybków - opcjonalnie

Przygotowanie

  • umieść kapustę i grzybki w szybkowarze

  • całość zalej zimną wodą

  • zamknij szczelnie garnek i gotuj zgodnie ze wskazówkami w ramce powyżej

Kapusta kiszona przed gotowaniem i...

Kapusta kiszona przed gotowaniem i...

...po ugotowaniu.

...po ugotowaniu.


Przepisy ze składnikiem: Kapusta kiszona

Podoba Ci się ten przepis? Udostępnij go!