Gotujemy dynię piżmową w szybkowarze

Dynia piżmowa - moja ukochana - to nieocenione źródło witamin i minerałów, w szczególności cynku. Im bardziej pomarańczowy kolor miąższu, tym więcej posiada ona witamin z grupy B oraz karotenu.

Dynia jest bardzo niskokaloryczna, jeśli więc dbasz o sylwetkę, to od czasu do czasu możesz śmiało zastąpić ziemniaki tym właśnie warzywkiem. Można z niej przygotować purée lub pastę warzywną np. do warzyw lub tofu, albo też wykorzystać jako wspaniały dodatek do wszelkiego rodzaju sałatek.

DSC_6779a copy.jpg

Składniki

  • 1 dynia piżmowa ok. 700 g/szt
  • 200 ml zimnej wody

Przygotowanie

ciśnienie

Wybór Ciśnienia

Wysokie

czas

Czas Gotowania

3 min 30 sek

garnek

Otwieranie Garnka

Szybkie

Jeśli powyższe wskazówki nic Ci nie mówią, zapraszam tutaj.

  • zetnij wierzchołki dyni
  • przetnij dynię na pół w poprzek
  • postaw jedną połówkę pionowo i okrój ją ze skórki
  • obraną połówkę przetnij wzdłuż na pół
  • przetnij ponownie każdą połówkę wzdłuż na pół.
  • teraz pokrój kawałki dyni w poprzek na półplasterki o grubości 1 cm
  • w taki sam sposób obierz drugą połowę dyni, po przecięciu wzdłuż wydrąż z niej wpierw nasiona, dopiero wtedy pokrój na półplasterki
  • do szybkowaru wlej 200 ml zimnej wody, wstaw nóżkę i ustaw na niej koszyczek
  • na koszyczek przełóż pokrojoną dynię
  • zamknij szczelnie garnek i gotuj zgodnie ze wskazówkami w ramce powyżej
  • ugotowaną dynię natychmiast przełóż do miseczki
  • zajadaj na ciepło lub zimno

Jeśli chcesz, aby dynia była nieco bardziej al dente, skróć czas gotowania o 10 sekund.

Zetnij wierzchołki dyni.

Zetnij wierzchołki dyni.

Przetnij dynię na pół w poprzek.

Przetnij dynię na pół w poprzek.

Postaw jedną połówkę pionowo i okrój ją ze skórki.

Postaw jedną połówkę pionowo i okrój ją ze skórki.

Obraną połówkę przetnij wzdłuż na pół.

Obraną połówkę przetnij wzdłuż na pół.

Przetnij ponownie każdą połówkę wzdłuż na pół.

Przetnij ponownie każdą połówkę wzdłuż na pół.

Teraz pokrój kawałki dyni w poprzek na półplasterki o grubości 1 cm.

Teraz pokrój kawałki dyni w poprzek na półplasterki o grubości 1 cm.

Drugą połowę dyni obierz i przekrój wzdłuż na pół.

Drugą połowę dyni obierz i przekrój wzdłuż na pół.

Wydrąż łyżką nasiona.

Wydrąż łyżką nasiona.

Przekrój dynię wzdłuż na pół, potem w poprzek na plasterki o grubości 1 cm.

Przekrój dynię wzdłuż na pół, potem w poprzek na plasterki o grubości 1 cm.

Dynia na koszyczku przed gotowaniem.

Dynia na koszyczku przed gotowaniem.

Dynia po ugotowaniu.

Dynia po ugotowaniu.


Przepisy ze składnikiem: Dynia