Krem batatowy z orzechami makadamia

Rozkoszne połączenie słodkiego ziemniaka z jednym z najsmaczniejszych orzechów, czyli makadamia. 

DSC_0125a copy.jpg
DSC_0138a copy.jpg

Składniki (Porcji: 2)

  • 380g słodkiego ziemniaka, obierz i pokrój w kawałki o szerokości 2cm
  • 1 mała cebula, obierz i pokrój w talarki
  • 10g imbiru, obierz i drobno posiekaj
  • ok. 2 łyżki mielonych orzechów makadamia
  • świeża kolendra - liście + łodygi - z pół pęczka, odkrój łodygi od liści
  • 320 ml wody
  • sól, biały pieprz
  • masło klarowane lub oliwa

Przygotowanie

ciśnienie

Wybór Ciśnienia

Wysokie

czas

Czas Gotowania

3 min

garnek

Otwieranie Garnka

Szybkie

Jeśli powyższe wskazówki nic Ci nie mówią, zapraszam tutaj.

  • podsmaż cebulę, łodygi kolendry i batat na tłuszczu
  • pod koniec dodaj zmielone orzechy, sól i pieprz
  • dolej wodę
  • zamknij szczelnie garnek i gotuj zgodnie ze wskazówkami w ramce powyżej
  • po ugotowaniu przelej zupę do blendera i zmiksuj
DSC_0127a copy.jpg