Gotujemy ziarna pszenicy w szybkowarze

Ziarna pszenicy są niezbędne do zrobienia tradycyjnej, świątecznej kutii. Wykorzystanie szybkowaru skraca czas ich gotowania o ponad połowę. Zatem do dzieła!

DSC_6179a copy.jpg
DSC_6186a copy.jpg

Składniki

Na 1 szklankę pszenicy użyj 4 szklanki zimnej wody.

  • 1 szklanka pszenicy
  • 4 szklanek zimnej wody

Przygotowanie

ciśnienie

Wybór Ciśnienia

Wysokie

czas

Czas Gotowania

45 min

garnek

Otwieranie Garnka

Naturalne

Jeśli powyższe wskazówki nic Ci nie mówią, zapraszam tutaj.

  • ziarna pszenicy wypłucz dobrze w zimnej wodzie
  • opłukane ziarna przełóż zalej zimną wodą w ilości jak powyżej
  • odstaw ziarna na co najmniej 10 godzin
  • przelej ziarna wraz z wodą do szybkowaru, dolej dodatkowo 1 szklankę wody lub trochę więcej 
  • zagotuj wodę z ziarnami bez zamykania szybkowaru, od czasu do czasu mieszając, aby nie przywarły one do dna garnka
  • gdy woda będzie już bardzo gorąca lub wrząca, zamieszaj dokładnie całość, upewniając się, że ziarna nie przywarły do dna garnka
  • zamknij szczelnie garnek i gotuj zgodnie ze wskazówkami w ramce powyżej
  • po ugotowaniu przełóż pszenicę na sitko i przelej zimną wodą

Uwaga: Z zaworu ciśnieniowego może czasem trochę pryskać, dlatego dobrze jest przecierać go regularne ściereczką.


Przepisy ze składnikiem: Pszenica